Proyecto Life Ammonia Trapping
Optimización de procesos
En el procesado de alimentos, al mismo tiempo que se siguen mejorando los sistemas tradicionales, aparecen nuevas tecnologías, posibilidades de elaboración, tratamiento y conservación de los alimentos, que permiten revisar y actualizar las estrategias y soluciones utilizadas por la industria de la agroalimentación.
En el ITACyL se trabaja tanto en el estudio y mejora de tecnologías ya implantadas como en la aplicación de tecnologías noveles, para conseguir aumentar la rentabilidad de los procesos productivos dentro del sector agroalimentario, mejorar la calidad sensorial y nutricional de los alimentos, aumentar su vida útil o desarrollar nuevos productos. La optimización en procesos permite además una mayor sostenibilidad ambiental reduciendo consumos de agua y energía y emisiones.
- Aumento de la eficiencia en los procesos de elaboración tradicionales.
- Aplicación de tecnologías noveles.
- Recuperación y extracción de productos de alto valor añadido.
- Desarrollo y mejora de tecnologías sostenibles.
- Reducción y revalorización de residuos de la industria agroalimentaria.
Proyecto Life Ammonia Trapping
Título
DESARROLLO DE PROTOTIPOS DE MEMBRANA PARA REDUCIR LAS EMISIONES DE AMONIACO DE LOS ESTIÉRCOLES EN GRANJAS AVÍCOLAS Y PORCINAS (LIFE AMMONIA TRAPPING, LIFE15 ENV/ES/000284).
1.720.690,00€ (Tasa de cofinanciación Unión Europea 60%)
Presupuesto ITACyL
334.632,00 € (Tasa de cofinanciación Unión Europea 60%)
Período
Octubre 2016 - diciembre 2020
Objetivos
Las emisiones de amoniaco son uno de los contaminantes más importantes generados en las actividades agrícolas y ganaderas. Estos sectores son los responsables de más del 93% de las emisiones de amoniaco en la UE. Dichas emisiones causan problemas medioambientales y de salud, por lo que la Unión Europea trata de reducirlas desde el año 2010 con la Directiva NEC 2001/81/CE sobre techos de emisiones, la cual ha sido revisada a través de la Directiva 2016/2284/EU.
El proyecto Life Ammonia Trapping tiene como principal objetivo ofrecer una solución medioambiental y sostenible, que contribuya a la reducción de las emisiones de amoniaco que se producen en las granjas de ganado porcino y avícola, en procesos de digestión anaerobia y compostaje, mediante la utilización de prototipos de captura de amoniaco, obteniéndose como producto final un fertilizante nitrogenado.
Resultados hasta el momento
A lo largo del proyecto se han diseñado y construido dos prototipos de captura de amoniaco: uno directamente del purín y del digestato (prototipo de líquidos) y otro del aire que se encuentra en el interior de las naves de los animales y del proceso de compostaje en cerrado (prototipo de gases). ITACyL está trabajando con el prototipo de líquidos.
A lo largo del año 2017 se llevó a cabo el diseño y construcción de los dos prototipos, realizado por el socio del proyecto INDEREN. Una vez construidos, se trasladaron a la granja porcina de la empresa socia del proyecto DEPORCyL en Guardo (Palencia), donde han estado trabajando durante todo el año 2018. A lo largo del año 2018 se han realizado diversos ensayos con el prototipo, con el objetivo de reproducir y mejorar los resultados del laboratorio, siendo la conclusión más importante que se han logrado porcentajes de recuperación de amoniaco del purín de entre el 43 y el 80%.
En diciembre de 2018, se trasladó el prototipo de la granja de Guardo a la planta de digestión anaerobia de la empresa ENUSA, ubicada en Juzbado (Salamanca) donde se está trabajando actualmente.
Difusión del proyecto:
- Publicación open access: Riaño, B., Molinuevo-Salces, B., Vanotti, M.B., García-González, M.C. (2018). Application of gas-permeable membranes for semi-continuous ammonia recovery from swine manure, Environments, 2019, 6 (3), 32.
- VI Workshop de la Red Científica Remedia en Granada, abril de 2018.
- LIFE Platform Meeting. Reunión de la plataforma LIFE sobre adaptación al cambio climático de los sectores agrario y forestal en la región mediterránea, abril de 2018.
- Workshop Internacional ¿Problemática y soluciones de las emisiones de amoníaco en el sector agropecuario¿. Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias. Campus de Palencia (Universidad de Valladolid), 21 de mayo de 2018.
- Conferencia internacional Biogas Science Conference, en Turín (Italia), septiembre de 2018.
- Jornada técnica, Mejores técnicas disponibles para reducir las emisiones en el sector porcino. Guardo, Palencia, noviembre de 2018.
- VI Jornadas de la Red Española de Compostaje. Valencia, noviembre de 2018.
- Aspectos agronómicos y ambientales de la aplicación de purines. Jornadas Técnicas de la Feria Agraria de Valladolid, enero de 2019.
- Consideraciones para la mejora de la gestión de purines en explotaciones porcinas: estrategias y tecnologías para la reducción de emisiones de purines. Jornada con ganaderos en Chatún (Segovia), marzo de 2019.