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1. Celebración de Jornadas/Congresos/Ferias
26/06/2018 - JORNADA PRÁCTICA: LABORATORIO EN LA COCINA LIOFILIZACIÓN/ AUTOCLAVADO

 

Implementación de la técnica de liofilización/autoclavado para cocción controlada con el fin de evitar pérdida de sabor y de condiciones organolépticas, y conseguir conservación más larga y mejor sabor.

26 JUNIO 2018

LUGAR: Instituto Tecnológico Agrario
Ctra. Burgos km. 119 FINCA ZAMADUEÑAS
47071 Valladolid
DESTINADO A: TÉCNICOS DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS
Inscripción gratuita investigacion@itacyl.es  • Tf. 983 410 361
Plazas limitadas
DURACIÓN: 8 horas

 

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