SEMANA DE LA CIENCIA 2021: TALLERES DIVULGATIVOS PARA ESTUDIANTES

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) se suma un año más a la celebración de la Semana de la Ciencia de Castilla y León, con la organización de talleres divulgativos dirigidos a estudiantes de la Comunidad y que tendrán lugar entre los días 8 y 12 de noviembre.

Por un lado, los días 9 y 11 de noviembre, en horario de 10 a 13 horas, tendrá lugar un 'Tour Agrotecnológico', un recorrido por distintas tecnologías para producir alimentos sanos y saludables. La actividad busca trasladar de manera sencilla y práctica cómo el uso de tecnología agroalimentaria es imprescindible para la conservación y transformación de los alimentos, así como la importancia de la innovación tecnológica en el desarrollo de alimentos saludables que nos ayuden a reducir y prevenir enfermedades crónicas. Mostrará además cómo las herramientas informáticas pueden ayudarnos a predecir las propiedades finales. Está dirigida a estudiantes de ESO, FP y Bachillerato y las inscripciones pueden hacerse a través del correo mardiaan@itacyl.es o el teléfono 983410366.

Por otro lado, los días 8, 10 y 12 de noviembre, en el mismo horario, se impartirá el taller 'Agroecosistemas. Produciendo alimentos sostenibles', en el que los participantes podrán aprender a identificar y caracterizar semillas, cómo aumentar la biodiversidad mediante la mezcla de plantas, cómo conocer el ciclo biológico de un insecto y participarán además en una cata de análisis sensorial de snacks saludables. Dirigido también a estudiantes de ESO, FP y Bachillerato, las inscripciones pueden tramitarse a través del correo electrónico asesanmr@itacyl.es o el teléfono 983317312.