La microbiota en alimentos de V gama hortofrutícolas ¿Qué es y por qué es importante conocerla? Proyecto ID-MICRO


El objetivo de esta jornada es conocer la utilidad de las técnicas de secuenciación masiva de ADN para conocer la microbiota de los productos vegetales. Estas nuevas técnicas de laboratorio permiten conocer todos los microrganismos que hay en un alimento y cómo podrían afectar a los procesos de conservación y también qué microorganismos de los que hay en un alimento son deseables. La experiencia en el proyecto ID MICRO con financiación FEADER, ha permitido acercar las nuevas técnicas analíticas a la empresa es un ejemplo de colaboración público-privada.

Las inscripciones se cerrarán 12 horas antes de comenzar la jornada.

La inscripción para la jornada ha concluido ya.

Muchas gracias por su interés.

La microbiota en alimentos de V gama hortofrutícolas ¿Qué es y por qué es importante conocerla? Proyecto ID-MICRO


07 de abril de 2022

¿Conoces a alguien al que le pueda interesar? ¡Compártelo!

Programa

Marta Hernández Pérez. Investigadora responsable del Laboratorio de Biología Molecular y Secuenciación. ITACYL.

Carlos Serrano Hermo. COCINA DE IDEAS-HUERCASA.

Dudas y preguntas.

Organiza