El tour de las 2.000 pruebas. Maratón de catas de vinos de variedades minoritarias

AECT Duero-Douro, desde el proyecto Fermoselle Villa del Vino, en colaboración con la Cámara de Comercio de Salamanca y el Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León (ITACyL) organizan, el próximo 24 de junio, la iniciativa 'El tour de las 2.000 pruebas', una maratón de 12 horas de catas de vinos elaborados con variedades minoritarias en Arribes del Duero, Castilla y León y Portugal.

Así, enólogos, sumilleres, distribuidores y comunicadores del mundo del vino, entre otros perfiles profesionales, se darán cita en la Cámara de Comercio de Salamanca donde realizarán más de 2.000 catas de vinos. 

Así se desarrollará la jornada

'El tour de las 2.000 pruebas' comenzará a las 11.00 horas. A partir de aquí cada hora 15 profesionales catarán 12 vinos comerciales elaborados con variedades minoritarias: siete procederán de Arribes del Duero, dos de Castilla y León y tres de Portugal. Tras una bienvenida por parte del director de cata de la mesa, se llevará a cabo una cata a ciegas donde se evaluarán los vinos. Posteriormente, se descubrirán todos los vinos y se llevará a cabo una cata comentada.

En total se realizarán 12 mesas de cata, una por hora, repitiendo el proceso, de manera que una vez termine el tour habrán participado 180 personas y se habrán realizado más de 2.000 pruebas. Pero lo más valioso de todo, es que todas y todos los participantes habrán emitido su puntuación y conocido más en profundidad la riqueza que poseen los vinos elaborados con variedades minoritarias.
Las candidaturas para participar en esta original iniciativa deben tramitarse a través de la plataforma eventos.lavilladelvino.com. Aquí deberán enviar sus datos y seleccionar la hora en la que deseen participar. Las personas seleccionadas serán contactadas por la organización para confirmar su participación. La solicitud podrá enviarse hasta el viernes 21 de junio.

Jornada técnica

Paralelamente al tour de las 2.000 pruebas se celebrará una jornada técnica sobre variedades minoritarias que contará con tres ponencias. En una de ellas, ITACyL presentará el trabajo que está realizando sobre este tipo de variedades. Del lado portugués conoceremos las acciones que está llevando a cabo el Instituto dos Vinhos do Portugal. La jornada finalizará con una ponencia dedicada al sector de las ventas y comercialización.