MG «Pera Conferencia del Bierzo»
«Pera Conferencia del Bierzo»
Esta marca de garantía protege a las peras de la variedad ¿conferencia¿ producidas en la zona geográfica definida.
Las características particulares y de calidad de las peras amparadas son:
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calibre grande, aspecto piriforme alargado simétrico
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color verde claro intenso con matices pardos y amarillentos y con abundante russeting natural en la superficie.
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olor primario del fruto en la base calicínica débil
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elevada jugosidad al corte, piel dura
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pulpa de color blanco amarillenta, tersa y algo granulosa, con una gran jugosidad en boca, muy dulce y de baja acidez, y con una muy baja astringencia.
El periodo de comercialización se realizará antes del 1 de agosto del año siguiente a su recolección.
¿Dónde se produce la Pera Conferencia del Bierzo?
La zona de producción, acondicionamiento y envasado comprende la comarca de El Bierzo, al noroeste de la Provincia de León.
¿Qué la vincula a la zona geográfica?
Según diversas opiniones, la historia de los frutales y su introducción en El Bierzo está vinculada a la colonización del Imperio Romano en esta comarca, aunque otros opinan que fue la Orden Militar del temple los que supieron apreciar esta fruta y así difundirla. La tradición frutícola, unido a las condiciones edáficas y climáticas de la zona confieren al producto unas características muy apreciadas por el consumidor.
Asociación Berciana de Agricultores
Dirección: C/ La Iglesia, 2, 24549 Carracedelo (León)
Tel. 987 56 27 13
Fax: 987 56 28 69
Correo Electrónico: info@peraconferenciadelbierzo.es