Alimentos y salud - ITACyL Portal Web

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ESTRATEGIAS PARA EL CONTROL Y REDUCCIÓN DE MICOTOXINAS EN ALIMENTACIÓN ANIMAL (LESSMYCOTOX)

Semillas sin gluten: Diversificación de cultivos para la producción de materias primas de alto valor

DESARROLLO DE PRODUCTOS DE FRUTA INNOVADORES PARA INCREMENTAR SU CONSUMO, PROMOVER LA SALUD Y REDUCIR RESIDUOS AGROALIMENTARIOS (ALLFRUIT4ALL)

CULTIVOS HERBÁCEOS EMERGENTES: contribución a la diversificación de los sistemas de cultivo en Castilla y León (CULTIEMER)

Obtención de nuevos productos ricos en polisacáridos y oligosacáridos procedentes de la uva: herramientas para mejorar la calidad de los vinos

INVESTIGACIÓN DE TECNOLOGÍAS NOVELES PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS DIFERENCIADOS Y SALUDABLES (INV-FOOD)

Mejora nutricional y funcional de harinas mediante la aplicación de altas presiones hidrostáticas en cereales y pseudocereales

Aplicación de nuevas tecnologías para el desarrollo de alimentos (PROALI)

Acuicultura sostenible a través de la innovación: ACUISOST

Utilización de subproductos de la industria agroalimentaria como fuente de antioxidantes en alimentación ovina

Valorización de cereales integrales para el desarrollo de alimentos de carácter inmunomodulador dirigidos a pacientes oncohematológicos. CEREALS4HEALTH

ALGASNACK Elaboración de snacks de nueva generación incorporando algas y garrofín para mejorar los factores de riesgo del síndrome metabólico

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