Jornada ARISTECH: la innovación tecnológica del ovino lechero
28 Nov 2025
ITACyL lanza la Consulta Preliminar al Mercado del Proyecto ARISTECH: la innovación tecnológica al servicio del futuro del ovino lechero
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, a través del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL), ha lanzado la Consulta Preliminar al Mercado (CPM) del Proyecto ARISTECH, una iniciativa de Compra Pública de Innovación (CPI) orientada a impulsar el desarrollo de soluciones tecnológicas que mejoren la automatización del ordeño y tareas asociadas en el sector ovino lechero.
Un sector estratégico que afronta grandes desafíos
Castilla y León es la principal productora de leche de oveja de España, con el 52,7 % del total nacional, y líder en la elaboración de quesos, responsable de uno de cada tres quesos producidos en el país.
A pesar de su alto grado de profesionalización, el sector atraviesa una situación crítica marcada por la escasez de mano de obra y el relevo generacional, lo que ha provocado una reducción del 57,9 % de las granjas de ovino lechero en los últimos quince años.
Las tecnologías actuales de ordeño automático, diseñadas para vacuno, no son aplicables directamente al ovino por distintos factores como la morfología de ubre, su comportamiento gregario y la variabilidad de producción a lo largo del año.
ARISTECH: tecnología inspirada en la tradición pastoril
El Proyecto ARISTECH (Tecnología para el mundo pastoril) busca desarrollar soluciones de automatización adaptadas al ovino lechero que faciliten la sostenibilidad económica, tecnológica y social del sector.
Objetivos Funcionales Clave:
• Automatizar el proceso de ordeño con sistemas de apoyo que permitan realizarlo con una 1 persona por sala de ordeño. Desarrollar sistemas de apoyo para la puesta de pezoneras automatizada.
Otras funcionalidades o mejoras opcionales:
• Integrar Inteligencia Artificial (IA) para planificar el trabajo.
• Monitorizar individualmente la producción, composición y salud de la ubre.
La Compra Pública de Innovación como motor de desarrollo
La Compra Pública de Innovación (CPI) permite a la administración colaborar con empresas y centros tecnológicos cuando las soluciones existentes en el mercado no cubren las necesidades detectadas, fomentando así la generación de nuevo conocimiento y tecnología aplicada.
La Consulta Preliminar al Mercado (CPM) es la primera fase del proceso: una etapa de diálogo con el ecosistema de innovación para conocer las capacidades del mercado, identificar barreras técnicas o económicas y orientar la futura licitación de soluciones innovadoras.
📅 Jornada de lanzamiento y participación abierta
La Jornada de lanzamiento del Proyecto ARISTECH tendrá lugar el 28 de noviembre a las 11:00 h, en formato virtual.
Durante la sesión se explicarán los requisitos funcionales del reto, el calendario previsto y las condiciones de participación en la CPM.
El plazo para presentar propuestas permanecerá abierto durante un mes a partir del día siguiente a la publicación oficial de la convocatoria.
👉 Inscripción gratuita en la jornada: www.survio.com/survey/d/Z5N9E4T7V8L6K4H3E
🧩 Participa en el futuro del ovino
ITACyL invita a empresas tecnológicas, centros de investigación, universidades, startups AgroTech e integradores de sistemas a presentar sus ideas, conocimientos y soluciones en esta iniciativa de innovación abierta.
El Proyecto ARISTECH representa una apuesta por la sostenibilidad y la transformación del sector ovino, situando a Castilla y León a la vanguardia de la innovación agroganadera.
